Για την ικανοποίηση των αναγκών του σύγχρονου απαιτητικού πελάτη, οι μη γαλακτοκομικές επικαλύψεις γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς σε όλον τον κόσμο. Τα προϊόντα γεύσης προσδίδουν έναν αέρα φρεσκάδας σε ό,τι αφορά τη νοστιμιά και το χρώμα σε όλες της δημιουργίες αρτοποιίας σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σειρά Classic για λεία υφή ή τη σειρά Summum η οποία περιέχει κομμάτια φρούτων. Τόσο η σειρά Classic όσο και η Summum περιέχουν φρούτα. Με δοσολογία από 3 έως 10%, προσθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα στη συνταγή σας. Οποιαδήποτε σειρά και να επιλέξετε, τα προϊόντα σας θα αποκτήσουν απίστευτη ζωντάνια και θα αναβαθμιστούν.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της χρήσης αρωματικών παρασκευασμάτων;
Τα αρωματικά παρασκευάσματα της Puratos σας δίνουν τη δυνατότητα να διαφοροποιήσετε τα προϊόντα σας μέσω της γεύσης και της καινοτομίας. Ακόμα και σε χαμηλή δοσολογία, τα φρουτώδη αρωματικά παρασκευάσματα προσθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα στις δημιουργίες σας, καθώς και πλούσια φυσικά χρώματα και γεύσεις.
Επίσης, σας εγγυώνται σίγουρα αποτελέσματα, διασφαλίζοντας τα εξής:
- Σταθερότητα στη διαδικασία ψησίματος και κατάψυξης.
- Ομοιογενή υφή που είναι εύκολη στην επεξεργασία της.
- Παρατεταμένη αποθήκευση.
- Συνέπεια στην ποιότητα προϊόντος.
- Διαθεσιμότητα σε όλες τις εποχές του χρόνου.
Πώς μπορούν τα αρωματικά παρασκευάσματα της Puratos να χρησιμοποιηθούν;
Τα αρωματικά μας παρασκευάσματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σειρά εφαρμογών, συμπεριλαμβανομένων των εξής:
- μους, παγωτά και κρέμες μπαβαρουάζ,
- γλάσα και επικαλύψεις,
- κρέμες βουτύρου ή κρέμες ζαχαροπλαστικής,
- γεμίσεις για σοκολάτες.
