American Soft Cookies

Μέθοδος παρασκευής

Ανάμιξη
Αφρατεύουμε τη ζάχαρη με το Beurre de Laiterie 82%. Έπειτα αναμιγνύουμε με το φτερό όλα τα υλικά μαζί σε χαμηλή ταχύτητα. Στο τέλος της ανάμιξης, προσθέτουμε τα Belcolade Chunks Dark / Lait / Blanc Selection.

Μορφοποίηση
Τοποθετούμε στη λαμαρίνα κομματάκια ζύμης.

Συνθήκες ψησίματος
8-10’ / 200°C

Ανακαλύψτε

σχετικές συνταγές