Έτοιμο για χρήση, υψηλής ποιότητας, κρύο ζελέ με γλυκιά γεύση σοκολάτα, σχεδιασμένο για εφαρμογή σε οριζόντιες επίπεδες επιφάνειες.
Προσφέρει τέλεια λάμψη και εφέ καθρέφτη σταθερής ποιότητας με την πάροδο του χρόνου. Το Miroir Σοκολάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για προϊόντα ζαχαροπλαστικής, όπως bavarois, κρεμώδη κέικ και entremets, δημιουργώντας μια απόλυτα απαλή υφή.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κάλυψη ολόκληρης της επιφάνειας του προϊόντος χωρίς να τρέχει στα πλαϊνά τοιχώματα του γλυκού, χωρίς να πετσιάζει και χωρίς να απορροφάται από το προϊόν. Προστατεύει τις τούρτες και τα φρούτα των γλυκών σας και είναι κατάλληλο για κατάψυξη.
- Αναβαθμίστε την εικόνα των τελικών σας προϊόντων με ένα ασύγκριτο εφέ γυαλιστερού καθρέφτη
- Εξαιρετική σταθερότητα σε κατάψυξη-απόψυξη. Μπορεί να καταψυχθεί στους -20°C.
- Έτοιμο προς χρήση χωρίς να χρειάζεται ζέσταμα, απλά ανακατέψτε και εφαρμόστε για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα των μους και του bavarois
