Έτοιμο για χρήση γλάσο υψηλής ποιότητας με έντονη γεύση κακάο και μαύρη λάμψη σχεδιασμένη για να καλύπτει ολόκληρη την επιφάνεια προϊόντων ζαχαροπλαστικής, όπως entremets, bombs και buches.
Προσφέρει ασύγκριτη γυαλάδα και εφέ καθρέφτη ανώτερης και σταθερής ποιότητας με την πάροδο του χρόνου. Το Miroir Glassage Noir μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κάλυψη ολόκληρης της επιφάνειας του προϊόντος χωρίς να τρέχει στα πλαϊνά τοιχώματα του γλυκού, χωρίς να πετσιάζει και χωρίς να απορροφάται από το προϊόν.
Tip! Δουλεύεται ευκολότερα αν πριν την χρήση το ζεστάνετε στους 30°C.
- Βελτιώνει την εμφάνιση των τελικών προϊόντων με ένα ασύγκριτο έντονο εφέ σκουρόχρωμου γυαλιστερού καθρέφτη
- Εξαιρετική σταθερότητα κατάψυξης-απόψυξης, λεία υφή, γεύση κακάο και κρεμώδης αίσθηση στο στόμα
- Διατηρεί τη φρεσκάδα των μους και των κρεμών bavarois
