Πρόκειται για το νέο υγρό ζωντανό προζύμι σχεδιασμένο αποκλειστικά από την Ελληνική ομάδα της Puratos και άρα, απόλυτα προσαρμοσμένο στις ανάγκες των Ελλήνων αρτοποιών και στις προτιμήσεις του ελληνικού καταναλωτικού κοινού.
- Είναι ιδανικό για ψωμιά αργής ωρίμανσης
- To αλεύρι που εμπεριέχεται είναι από σπόρους σίκαλης που έχουν βλαστήσει
- Δένει αρμονικά με όλα τα άλευρα
- Εξασφαλίζει σταθερό αποτέλεσμα καθ’ όλη τη διάρκεια ζωής του
