«Το 75% των καταναλωτών παγκοσμίως ενδιαφέρεται για τρόφιμα που βελτιώνουν την υγεία του εντέρου». - Taste Tomorrow
Επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει ότι η πορεία προς την ευεξία ξεκινά από το έντερο. Γι’ αυτό, η Puratos επενδύει σε συστατικά και τεχνολογίες που προάγουν ένα υγιές μικροβίωμα, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα είναι νόστιμα και ταυτόχρονα ωφέλιμα για την υγεία.
Μέσω βασικών τροφίμων όπως το ψωμί, στόχος της Puratos είναι η σταδιακή βελτίωση του μικροβιώματος του εντέρου. Επιπλέον, οι πρωτοποριακές τεχνολογίες μας μπορούν να βοηθήσουν τους αρτοποιούς και τους παραγωγούς να μεγιστοποιήσουν τα οφέλη των φυσικών συστατικών, ιδιαίτερα των δημητριακών. Η συγκεκριμένη προσέγγιση σας βοηθά να δημιουργήσετε προϊόντα που όχι μόνο έχουν υπέροχη γεύση, αλλά παράλληλα προάγουν την υγεία του πεπτικού συστήματος των καταναλωτών σας.
Η υγεία του εντέρου αφορά την αποτελεσματική πέψη, την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την απουσία γαστρεντερικών προβλημάτων. Τα τρισεκατομμύρια των μικροοργανισμών που υπάρχουν στο έντερο και είναι γνωστά ως μικροβίωμα επηρεάζουν καθοριστικά τόσο τη σωματική όσο και την ψυχική υγεία.
Το μικροβίωμα του εντέρου επηρεάζει την ψυχική υγεία μέσω του άξονα εντέρου-εγκεφάλου και τη μυϊκή λειτουργία μέσω του άξονα εντέρου-μυών. Εκτιμάται ότι περίπου το 70% της ανοσίας μας προέρχεται από το έντερο.
Ενώ παράγοντες όπως η γενετική, το άγχος, τα φάρμακα και η ρύπανση μπορούν να έχουν αντίκτυπο στην υγεία του εντέρου, έχουμε τη δύναμη να την επηρεάσουμε μέσα από ενημερωμένες διατροφικές επιλογές. Η διατροφή που ευνοεί ένα ισορροπημένο και ποικιλόμορφο μικροβίωμα του εντέρου περιλαμβάνει: φυτικές ίνες, τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, καθώς και επιστημονικά αποδεδειγμένα βιοτικά συστατικά: πρεβιοτικά, προβιοτικά, μεταβιοτικά.
Μια ισορροπημένη διατροφή είναι θεμελιώδης για την καλή υγεία του εντέρου. Το ψωμί και τα αρτοσκευάσματα, τα οποία θεωρούνται παγκοσμίως βασικά τρόφιμα, παρέχουν εξαιρετικά οφέλη για το έντερο.
Χάρη στα 100 χρόνια εμπειρίας μας στην καινοτομία στον τομέα της αρτοποιίας, συνδυάσαμε την τέχνη της παρασκευής ψωμιού με την επιστήμη της υγείας του εντέρου.
Έχοντας εξειδικευτεί στις τεχνολογίες της ζύμωσης και της βλάστησης, είμαστε επίσης σε θέση να απελευθερώσουμε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά από τα δημητριακά, παρασκευάζοντας γευστικά, βασικά τρόφιμα που περιέχουν θρεπτικά συστατικά.
Το θέμα της υγείας του εντέρου γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλές μεταξύ των καταναλωτών και, κατά συνέπεια, κερδίζει έδαφος στη βιομηχανία τροφίμων. Αυτή η σύνδεση μεταξύ της υγείας του εντέρου και της συνολικής υγείας έχει παγιωθεί στο μυαλό των καταναλωτών. Σύμφωνα με το Taste Tomorrow, περίπου το 80% παγκοσμίως αναγνωρίζει τη σύνδεση μεταξύ της υγείας του εντέρου, του ανοσοποιητικού συστήματος και της ψυχικής ευεξίας.
Oι σπόροι και οι φύτρες τους προσφέρουν, στα προϊόντα που προστίθενται, αυθεντική γεύση και υφή, φρέσκια αίσθηση και ταυτόχρονα αποτελούν μία ιδιαίτερα υγιεινή επιλογή με πολλαπλά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Τα πιο υγιεινά προϊόντα δεν είναι μόνο καλά για την ευημερία των πελατών σας, αλλά και για την επιχείρησή σας. Οι τελευταίες πληροφορίες σχετικά με τους καταναλωτές από την έρευνα Οι Γεύσεις του Αύριο (Taste Tomorrow) δείχνουν ότι μεγάλη ζήτηση από τους καταναλωτές έχουν οι πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε γιατί πρέπει να αναπτύσσετε πιο υγιεινά προϊόντα και πώς μπορούμε να σας βοηθήσουμε να το κάνετε.
Ανακαλύψτε πώς η Puratos δεσμεύεται να προάγει την καλύτερη υγεία και ευεξία μέσα από την προσφορά υψηλής ποιότητας, θρεπτικών και βιώσιμων συστατικών αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής και σοκολατοποιίας. Μάθετε πώς ιεραρχούμε τις ανάγκες και τις προτιμήσεις των καταναλωτών, διατηρώντας παράλληλα την εξαιρετική γεύση και την ποιότητα των λύσεών μας.
Θέλουμε να διαδραματίσουμε ενεργό ρόλο στην παροχή περισσότερων ωφέλιμων θρεπτικών ουσιών στην αγορά. Για τον λόγο αυτό, ενσωματώνουμε τη διατροφή σε οτιδήποτε κάνουμε.
Ανακαλύψτε τις λύσεις μας για ισορροπημένη διατροφή. Μειώστε τη ζάχαρη, το αλάτι και τα λιπαρά αλλά χωρίς να στερείστε γεύσης.