Η ιστορία του muffin: Ένα καινοτόμο ταξίδι από το αγγλικό συνοδευτικό για το τσάι μέχρι το αμερικάνικο κλασικό γλύκισμα

MUFFIN

Το muffin, στις διάφορες παραλλαγές του, είναι ένα δημοφιλές σνακ σε όλον τον κόσμο. Με συμπαγής, αλλά μαλακή και υγρή υφή και με γλυκιά γεύση, είναι το τέλειο σνακ για κάθε περίσταση.

Ας εξερευνήσουμε μαζί τις διαφορετικές εμπνευσμένες παραλλαγές του muffin. Από το διαχρονικό, κλασικό σνακ, ιδανικό για το απογευματινό τσάι και τον δρόμο, έως τις καινοτόμες εναλλακτικές που ταιριάζουν με τις τάσεις των καταναλωτών, τιμούμε τη μαγειρική τέχνη με αυτή την αγαπημένη λιχουδιά.

Στην Puratos, πιστεύουμε στη σημασία της παράδοσης και τον ρόλο που παίζει στη ζαχαροπλαστική. Δεσμευόμαστε να παρέχουμε στους συνεργάτες μας ανώτατης ποιότητας συστατικά και καινοτόμες λύσεις, για να τους βοηθήσουμε να υπερέχουν στην τέχνη τους.

Η προσήλωσή μας στην ποιότητα και την καινοτομία μάς έχει καταστήσει αξιόπιστο συνεργάτη για επιχειρήσεις που επιδιώκουν να αναβαθμίσουν τα διάφορα muffin που διαθέτουν. Προσφέρουμε μια σειρά προϊόντων που μπορούν να ενισχύσουν τη γεύση, την υφή και την παρουσίαση των muffin, διασφαλίζοντας ότι κάθε ένα είναι τόσο απολαυστικό και αξέχαστο όσο η περίσταση για την οποία το φτιάχνετε.

Ανακαλύψτε

Συνταγές με Muffin

Satin Silk Carob Muffin

Διαβάστε περισσότερα

Satin Silk Muffin

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΤΟΜΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ MUFFIN

Γνωρίζατε ότι τα muffin, σήμερα μια πλούσια και νόστιμη λιχουδιά, αρχικά φτιάχνονταν από υπολείμματα ψωμιού, ζύμη μπισκότων και πατάτες, ως πιάτο για τους λιγότερο προνομιούχους;

Το muffin χρονολογείται στις αρχές του 11ου αιώνα στην Ουαλία, αλλά με την πάροδο του χρόνου κέρδισε δημοτικότητα και έγινε το κλασικό συνοδευτικό για το απογευματινό τσάι.

Μόλις τον 19ο αιώνα, η συνταγή για τα muffin πέρασε τον Ατλαντικό, μέχρι τη Βόρεια Αμερική, και εξελίχθηκε στο αμερικανικό muffin. Αυτό συνήθως φτιάχνεται με μπέικιν πάουντερ, σε αντίθεση με το αγγλικό.

Σήμερα υπάρχουν πολλές διαφορετικές τοπικές παραλλαγές, όπως το muffin με βατόμουρα στη Μινεσότα και το muffin με μήλα στη Νέα Υόρκη.