Easy Puravita Ω3 - Puratos

Εκτέλεση Συνταγής

Ζύμωμα

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά για 8’ στην πρώτη ταχύτητα και 10’ στη δεύτερη ταχύτητα σε σπιράλ μίξερ.

Θερμοκρασία ζύμης

25-28°C

Ξεκούραση σε μάζα

20’-30’

Κόψιμο

Κόβουμε σε βάρος 250g

Μορφοποίηση

Μακρόστενο / Πασπαλίζουμε με νιφάδες βρόμης στα πλαϊνά της ζύμης (προαιρετικά).

Στόφα

40΄-45΄ / 30-34οC / 75-80% υγρασία.

Φούρνισμα

Στους 240° C για 10’-15’ αρχικά και κατόπιν στους 210° C για 20-25΄.

Στέγνωμα

10-15΄ με ανοιχτό τάμπερ.

Ανακαλύψτε

σχετικές συνταγές

Ciabatta με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Βόνιτσας με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Μεσολογγίου με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Γιαννιώτικο με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Sapore Aida - Ψωμί Μακράς Ωρίμανσης

Διαβάστε περισσότερα

Focaccia με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Μετσόβου με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Χωριάτικη Μπαγκέτα με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Καρδίτσας (ή μπουγάτσα) με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Breads

Sapore Oracolo

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Θρακιώτικο με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Θήβας με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Ο-tentic Tutto Pugliese Φρατζολάκι

Διαβάστε περισσότερα

Sapore ΕΛΕΝΑ - Ψωμί Αργής Ωρίμανσης

Διαβάστε περισσότερα

Tegral Puravita Dinkel Volkorn

Διαβάστε περισσότερα

Κουλούρι Θεσσαλονίκης με O-Tentic Durum

Διαβάστε περισσότερα

Easy Puravita German Rye Bread

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Ορεινής Θεσσαλίας με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Μακεδονικό με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Sapore ΕΛΕΝΑ - Ψωμί Πολύσπορο Αργής Ωρίμανσης

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Μάνης με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Kαρβέλι με Ο-tentic Tutto Pugliese

Διαβάστε περισσότερα

Πίτσα με O-tentic Durum

Διαβάστε περισσότερα

Sapore ΕΛΕΝΑ - Ψωμί με Μάνα

Διαβάστε περισσότερα

Sapore Aida - Ψωμί Αργής Ωρίμανσης

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Θήβας με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Ελιόψωμο - Τυρόψωμο

Διαβάστε περισσότερα

Πεϊνιρλί με O-tentic Durum

Διαβάστε περισσότερα

Natura Corn Spicy Μπομπότα

Διαβάστε περισσότερα

Natura Corn Spicy Ψωμί

Διαβάστε περισσότερα

Sapore Maestro Faust

Διαβάστε περισσότερα

Tegral Puravita Kerne Brod

Διαβάστε περισσότερα

Χριστόψωμο με Αγραφιώτικο

Διαβάστε περισσότερα

Choriatiko Extra - Χωριάτικο Ψωμί

Διαβάστε περισσότερα

Easy Puravita Energy

Διαβάστε περισσότερα

Easy Puravita Natura Grain

Διαβάστε περισσότερα

Easy Puravita Natura Corn

Διαβάστε περισσότερα

Easy Puravita Natura Grain φρυγανιά

Διαβάστε περισσότερα

Sapore Aida - Παραδοσιακός Ντάκος

Διαβάστε περισσότερα

Μπαγκέτα με Sapore Fidelio

Διαβάστε περισσότερα

Easy Puravita Natura Corn Ψωμί τοστ

Διαβάστε περισσότερα

Puravita Healthy GI

Διαβάστε περισσότερα

Puravita Natura Grain Τοστ

Διαβάστε περισσότερα

A 33168

Baguette Viennoise

Διαβάστε περισσότερα

Sapore ΕΛΕΝΑ - Ψωμί με Απευθείας Μέθοδο

Διαβάστε περισσότερα

Honey n Oat Bread

Easy Puravita Natura Grain baguette

Διαβάστε περισσότερα

Sapore Maestro Venus

Διαβάστε περισσότερα

Easy Ciabatta

Διαβάστε περισσότερα

© Puratos Group 2024